Simonetta byla založena v první polovině 50. let Mariou Blancou Mazzarini Stronati, která se rozhodla otevřít malou krejčovskou dílnu pro děti. Rafinovaná elegance použitých materiálů, zaměření na detail u oblečení pro nejmenší, perfektní nositelnost a pohodlí silného inovativního designu byly rozlišovací prvky od počátku výroby.